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👑ほっこり『梅こんぶ茶』👑
玉露園さんの『お徳用梅こんぶ茶』は、通常45g入りのところ、その倍近い85g入り❤
フリーズドライの梅干し入りかつ、さっと溶けやすいから、お茶漬けやカルパッチョetcのお料理にもおすすめ❤しかもカルシウム入り(*｀･ω･)ゞ✨
まだまだ肌寒い季節だからやっぱり定番の“こんぶ茶”スタイルで飲んじゃう～✴
梅の風味とこんぶの旨味が絶妙で身体も温まるし『ほっこり💡』
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食欲がわかない夏に食べたい！冷やし梅茶漬けのレシピを2選ご紹介します！
塩分も多いので、たっぷり汗をかいた後にもおすすめですよ♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね。
冷やし梅茶漬け2選
2人分
■長芋と梅干しとなめ茸
材料：
ごはん 200g
長芋 100g
梅干し 2粒
なめ茸 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
白ごま 適量
万能ねぎ 1本分
油揚げ 1/2枚
A緑茶 200ml
A白だし 大さじ1/2
作り方：
1. Aの緑茶と白だしは合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2. 梅干しは種を取って包丁でたたいておく。油揚げは1cm角に切ってフライパンで焦げ目がつくまでカリカリに焼いて、万能ねぎは小口切りにする。
3. 長芋をビニール袋に入れて麺棒などでたたき、(2)の梅干し、しょうゆ、なめ茸を加え揉む。
4. 茶碗にごはんをよそって(3)を盛り付け、(2)の油揚げも添えて、万能ねぎと白ごまをちらし、(1)を注いで完成！
■梅干しとささみキムチと塩揉みきゅうり
2人分
材料：
ごはん 200g
キムチ 35g
鶏ささみ 1本
塩 少々
酒 小さじ1
梅干し 2粒
きゅうり 1本
塩 1つまみ
ごま油 大さじ1
白ごま 大さじ1
水 200ml
梅昆布茶 スプーン2杯分
作り方：
1. 水に梅昆布茶を溶かし、冷蔵庫で冷やしておく。
（溶けにくいときは先に少しのお湯で溶く）
2. きゅうりを薄切りにして塩をまぶし、10分置く。
3. 鶏ささみに塩と酒をふり、ラップでふんわり包んで600Wの電子レンジで30秒、裏返してさらに30秒加熱し、あら熱が取れたら手でほぐす。
4. キムチを刻み(3)と和える。
5. (2)がしんなりしたら水気をしっかり絞り、ごま油と白ごまを和える。
6. 茶碗にごはんをよそい、(3)と(4)を盛り付け梅干しをのせて(1)の梅昆布茶を注いで完成！
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2 Ways to Enjoy Cold Plum Chazuke
Servings: 2
◆Plum with Chinese yum and Namesake mushrooms
INGREDIENTS
200g steamed rice
100g Chinese yam
2 umeboshi plums
1 tablespoon nametake mushrooms
1/2 tablespoon soy sauce
Some white sesame seeds
1 string scallion
1/2 dried tofu
200ml green tea
1/2 tablespoon shiro-dashi
PREPARATION
1. Mix green tea and shiro-dashi. Cool in the refrigerator.
2. Remove plum seeds and chop. Cut dried tofu into 1cm pieces, and cook in a pan until golden and crunchy. Chop scallion.
3. Put Chinese yam in a plastic bag, break wth a rolling pin. Add chopped plums (2), soy sauce, and namesake mushrooms into the bag and mix.
4. Put steamed rice in a bowl. Place some mixed yam (3) and dried tofu (2). Sprinkle with some scallions and sesame seeds on top. Pour the green tea (1) over the rice.
5. Enjoy!
◆Plum with kimchi chicken and salted cucumber
INGREDIENTS
200g steamed rice
35g kimchi
1 chicken tenderlion
Some salt
1 teaspoon sake
2 umeboshi plums
1 cucumber
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon white sesame seeds
200ml water
2 spoons plum-kelp-tea (umekobucha)
PREPARATION
1. Melt plum-kelp-tea in the water. Cool in the refrigerator.
2. Slice the cucumber thinly and rub with salt. Leave for 10 minutes.
3. Season the chicken with salt and sake and wrap loosely with a plastic wrap. Microwave at 600W for 30 seconds. Flip the chicken and microwave another 30 seconds. Let cool. Shred the chicken with hands.
4. Chop kimchi and mix with the chicken (3).
5. When cucumber slices (2) are soften, drain water. Mix with sesame seeds and sesame oil.
6. Put steamed rice in a bowl. Place some kimchi chicken (3) and cucumber slices (5), and top with some plums. Pour the ume-kelp-tea (1) over the rice.
7. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
我が家は家族4人。基本4人分になります。
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●●今日の料理●●
【松前漬け】
日本の味。
なんか食卓にあると、ほっとする一品ですよね。
今回は、塩数の子を手に入れたので、これと
松前漬けの素を使って作っていきます。
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
松前漬けの素（広伝 松前漬タレ付き 120g）
塩数の子
今回使った松前漬けの素はなかなか売っていないかもです。
いくつかご紹介しておきます。
●松前漬＜タレ付＞160ｇ あったかご飯がすすむ美味しさ♪
https://item.rakuten.co.jp/yamanakafoods/10000011/?scid=af_pc_etc&sc2id=af_109_1_10000237
●三幸食品松前漬 たれ付き50ｇ
https://item.rakuten.co.jp/shibamatagreat/005513092801/
●松前漬けタレ付き２個セット
https://item.rakuten.co.jp/tamamo/4046-2/
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